Yine patatesli bir yemek tarifiyle burdayız halanmış patates ve yumurtanın birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz lezzet haşlanmış patatesli yumurta tarifi
HAŞLANMIŞ PATATESLİ YUMURTA
- 2-3 tane haşlanmış patates (büyük olmasın)
- 2 tane yumurta
- tuz
- kavurmak için sıvıyağı
Haşlanmış patatesleri rendeledikten sonra yeterli tuzu koyduktan sonra yapıştırmaz tavada benim tavsiyem az yağda kısık ateşte kavuruyoruz.Kavrulduktan sonra patatesleri tavaya yaydırarak kaşığımızın tersiyle düzlüyoruz.Ve çırptığımız yumurtanın yarısını patateslerin üzerine döküyoruz.Yumurtaların patateslerin arasına girmesi için kaşıkla hafif aralayıp tekrar düzeltiyoruz.Daha sonra tavanın çapında düz bir tabak v.b. kapatıp altüst ediyoruz.Kalan yumurtayıda patatesin diğer yüzüne(üstte kalan yüzü) döküp kaşıkla düzeltiyoruz.Aynı işlemi burda tekraladıktan sonra altta kalan yumurtaların kızardığından emin olduktan sonra patatesi tekrar altüst ediyoruz.Altta kalan yumurtalı kısmında kızardığından emin olduktan sonra servis yapacağınız tabağınıza alabilir ve süslemenizi istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
