Patates püresinin üzerine dökülen sarımsaklı yoğurtla çok basit ve leziz bir tarif. yoğurtlu patates topları
YOĞURTLU PATATES TOPLARI
- 5-6 tane patates
- tuz, karabiber, pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tas yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
Patatesleri iyice yıkayıp bol suda haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, püre haline getiriyoruz. Tuz, karabiber, pulbiber ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyip yuvarlak toplar yapıyoruz. Ortasında hafifçe parmağımızla basarak çukurluk oluşmasını sağlıyoruz. Çukurluğun içine ve üzerine daha önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu koyuyoruz. Arzu edilirse üzerine yağ yakıp pul biber ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun
