Domatesli Tavuklu Pilav
- 500 gram tavuk eti
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 2Domates Tereyağ yada isteğe bağlı kullandığınız yağ
- Biraz tuz karabiber
Bir tencereye domatesleri rendeleyip yağ ile pişirelim. Üzerine yıkadığımız pirinçleride ilave edip 5 dakika kadar kavuralım. Başka bir tencerede kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızı biraz tuz ilave ederek kavuralım. Suyunu birakıp cekene kadar pişirmeye devam edelim. Karabiber ve isteğe bağlı olarak biraz yenibahar ve pulbiberde koyabiliriz. Elimize tavukların tamamını alacak büyüklükte sıcağa dayanıklı bir kase alıp tavukları içinde koyalım. Sonrada fırınımıza koyacağımız tepsimizin tam ortasına ters cevirelim. Tavuk etlerimizin üzerine kapalı olarak bırakalım ve kenarınada kavurduğumuz domatesli pirinçlerimizi yerleştirelim. 2 su bardağı suyumuzuda koyup 180 derece ısıttığımız fırınımızda pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. AFİYET OLSUN
