Tavuklu Siron Tarifi
- 4 adet yufka
- 1 kase yoğurt
- 2-3 dişsarmısak
- 2 adet tavuk but
- Pulbiber
- Tereyağı
* Yufkalar tek tek rulo yapılıp iki parmak genişliğinde kesilir.
* Fırın tepsisine dik olarak dizilir.
* Önceden ısıtılmış fırında yufkaların üzerleri biraz kızartılır.
* Tavuk butları iyice haşlanır ve didiklenir.
* sıcak yufkaların üzerine sıcak tavuk suyundan dökülür.
* Üzerine didiklenmiş tavuk etleri dizilir.
* Tavuk etleri üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.
* En üste de pulbiberli yağ kızdırılıp gezdirilir.
Afiyet olsun.
NOT:tavukları çok küçük didiklemeyin. sıcak olarak hemen tüketilmelidir yoksa hamurlaşır
