Karaköyün inanılmaz lezzetli karaköy poğaçası evinize geldi buyrun tarifiyle bu lezzeti evinizde kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Sevdikleriniz bu nefis karaköy poğaçası tarifine bayılacak
Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı ( Oda ısısında yumuşamış )
- 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya ( 10 gram )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı kadar un
Üzeri için :
- Ayrılan yumurta sarısı
Karaköy Poğaçası Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık sütü mayayı ve şekeri koyup karıştırıp 5 dakika kabarması için bekleyin.
- Daha sonra içine yumuşamış margarini veya tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Üzerine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurunuz biraz daha fazla un isterse ekleyebilirsiniz. Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
- Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp ılık bir ortamda 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.
- Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içerisinde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra poğaçaların üzerine fırça yardımıyla ayrılan yumurta sarısını sürüp çatal ile artı olucak şekilde üzerlerine çizik atın.
- Tepsi mayası için 20 dakika daha bekletip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları ilk sıcağı gittikten sonra servis edebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN
