ALFREDO FETTUCCINE
- 1 Paket enli makarna (Fettuccini)
- 2 paket süt kreması (marketlerde küçük süt paketlerinde)
- 1 paket mantar
- 1 tane et bulyon yada yarım su bardağı et suyu
- 1 tutam feslegen
- tereyagı
- tuz, karabiber
Öncelikle bir tencere içinde istediğimiz dirilikte makarnalarımızı haşlıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz . Daha sonra bir tava içinde dilimlediğimiz mantarlarımızı 2-3 kaşık tereyagı ile hafif soteliyoruz.. Çok sotelersek sulanacagı için sulanmadan soteleme işlemini bitirmemiz gerekiyor. Sotelenen mantarların üzerine 2 paket kremayı döküp 1 dakika kadar kaynatıyoruz.. et bulyonu üzerine atıp karıştırıyoruz ve makarnalarımızı içine atıyoruz.. Servis yaparken tabaklara koyup üzerine feslegen ve karabiber ekliyoruz.. Afiyet olsun.
