Haşlama Et Yemeği
- 500 gram dana eti
- 3 Adet orta boy Patates
- 2 Adet Havuc
- 1 Adet Kuru soğan
- 10 Tane Kadar Tane Karabiber
- 1 litre kadar su
- İsteğe göre tuz
Etler iri parcalar halinde doğranır. Patateslerde etlerin büyüklüğüne yakın, havuclar verev şekilde kesilir. Soğan ayıklanıp tüm olarak tencereye ilave edilir. Üzerlerine 1 litre su ve tuzda eklenir. 10 tane kadar tane karabiberimizde ilave edildikten sonra tencerenin kapağı kapatılır. Ben düdüklü tencerede yaptım ve düdük sesi cıktıktan sonra 30 dakika pişirdim. İstenirse normal tenceredede pişirilir ama pişme süresi daha uzun tutulur.
NOT=Etleri düdüklüye koymadan önce başka bir tencerede 5 dakika kadar uzerine cıkacak kadar su koyup kaynattım böylece üzerine cıkan köpükleri suyu ile beraber süzdüm ve etleri sebzelere öyle ilave ettim.
