Ali Nazik Kebabı
Ali Nazik Kebabı 1 kg patlıcan yarım kilo kıyma 10 yeşil biber Sarımsaklı yoğurt 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber...
Ana Yemekler
Herkese Tarif
Ana Yemekler
İzmir Köfte
Nefis parmak yedirten lezzetler arasında İzmir Köfte geliyor yöresel bir lezzet olsada izmir köfte çok yayılarak bütün türk mutfaklarına girmeyi...
Ana Yemekler
Karadeniz Dible
Karadenizin meşhur yemeklerinden dible çeşitli malzemelerden yapılıyor karalahana diblesi , veya fasulye diblesi olarakta biliniyor. KARADENİZ DİBLE 1 bağ karalahana...
Ana Yemekler
Fırında Somon
Fırında Somon 2 parça somon 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat çeşitleri (karabiber, pulbiber, kekik, nane) Yarım çay kaşığı tuz 3...
Ana Yemekler
Zeytinyağlı Kuru Dolma
Zeytinyağlı Kuru Dolma İç Harcı: 3 su bardağı pirinç 2 tane kuru soğan 1 baş sarımsak Yarım demet maydanoz 3...
Ana Yemekler
Fırında Sebzeli Musakka
Fırında Sebzeli Musakka 3 adet orta boy patlıcan 1 adet kabak 1 adet büyük boy patates 2 adet orta boy...
Ana Yemekler
İçli Köfte Yapımı
İçli Köfte Yapımı 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un (unun hepsini bir seferde dökmüyoruz, gerektikçe ilave edeceğiz)...
Ana Yemekler
Fırında Mantar Dolması
Fırında Mantar Dolması 400 gr tercihen büyük beyaz mantar 1 adet büyük boy çarliston biber (ince doğranmış) 2 dilim bayat...
Ana Yemekler
Patates Kayığı
Patates Kayığı 4 adet patates 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı...
Ana Yemekler
Orman Kebabı
Orman Kebabı yarım kilo yağsız kuşbaşı et 3 tane büyük patlıcan 3 tane orta boy patates 1 su bardağı haşlanmış...