Elmalı galette tarifi ile mis gibi elma kokulu hafif ve lezzetli bir tatlıya ne dersiniz?
Hazırlaması kolay, görüntüsü ile iştah açan bu eşsiz tatlıyı mutlaka denemelisiniz!.
Yeşil elmanın muhteşem lezzeti ile yedikçe yemek isteyeceğiniz elmalı galette tarifini çok seveceksiniz.
İncecik bir tart hamurunun içine bol meyve ve kuru yemiş ile bu tatlıdan vazgeçemeyeceksiniz.
Ilık olarak ve dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz. Misafirleriniz için sürekli aynı tarifleri yapmaktan sıkıldıysanız elmalı galette tarifini öneriyoruz.
Ilık bir dilim elmalı galette ve bir top dondurmanın tadına doyamayacaksınız.
Elmalı galette tarifini denemek isterseniz tarifimize göz atın.
Elmalı Galette Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:
Galette hamuru için:
-1,5 su bardağı un
-2 yemek kaşığı toz şeker
-yarım çay kaşığı tuz
-180 gram soğuk tereyağı
-yarım su bardağından az buzlu su
İçi için:
-3 adet orta boy yeşil elma
-1 emek kaşığı nişasta
-2 tatlı kaşığı esmer şeker
-1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
-yarım çay kaşığı toz tarçın
Kenar kısımları için:
-1 adet yumurta beyazı
-1 yemek kaşığı süt
-4 yemek kaşığı toz şeker
Elmalı Galette Tarifi Nasıl Hazırlanır?
–Elmalı galette tarifini hazırlamak için unu, toz şekeri ve tuzu karıştırın. İçerisine soğuk tereyağından parçalar atarak karıştırmaya devam edin.
-Hamur kıvamına geldikten sonra streç ile sararak 1 saat kadar dolaba dinlenmesi için kaldırın.
-Elmaları kabuklarını soyarak ince ince dilimleyin.
-Bir kabın içine nişastayı, esmer şekerin yarısını, tarçını ve limon suyunu karıştırarak elma dilimlerini içine alın. Elma dilimlerini marine edin.
-Unladığınız yağlı kâğıdın üzerine dinlenen hamuru yuvarlak olarak açın. Hamurun orta kısımlarına dilimlediğiniz elmaları dizin. Aralarda boşluk kalmadan dizmeniz gerekmektedir.
-Dışarıda kalan hamurları kapak olacak şekilde meyvelerin üzerine doğru kapatın.
-Yumurta beyazını süt ile çırpın. Hamurların kenar kısımlarına sürün.
-Elmaların üzerine ve hamurun üzerine toz şeker serpin.
-Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
-Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin. Şimdiden afiyet olsun.
