Fırında Kremalı Kumpir
- 5-6 orta boy haşlanmış patates
- 1 kutu krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
- 1 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre)
- 8-10 tane sosis
- 1 kutu konserve mısır
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- kornişon turşu
- tuz, karabiber
- bol miktarda rendelenmiş kaşar peynir
Haşlanmış patatesler sıcakken rendelenir, içine bir kutu krema, arzuya göre tereyağ, tuz, baharatlar eklenip kaşıkla karıştırılır. İçine dilediğiniz malzemeleri ekleyip karıştırılır. Borcamın altı tereyağla yağlanır ve patatesler borcama alınıp üzeri düzeltilir. 170 C ısılı fırına konulur üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarılıp bolca rendelenmiş kaşar peynir serpilip tekrar fırınlanır. Kaşarlar eriyip kızarana dek fırınlanır. Fırından alınıp dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun
Ben kumpir yapacağım diye malzemeyi ona göre almıştım ve hepsini patatese karıştırdım. Siz içine dilediğinizi koyabilirsiniz.
