HAŞHAŞLI TATLI
KEKİ ÇİN;
- 4 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağından biraz fazla un
- yarım su bardağı siyah haşhaş
- 1 adet kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN;
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
- 1 bardak süt
- 1 adet krem şanti
Yumurta ve yağ iyice çırpılır. Karışıma önce un daha sonra diğerlerini ve kabartma tozu ilave edilip önceden ısıtılmıs 180 derece fırında yaklasık 20 dakika pişirilir. Diğer yandan şerbet hazırlanır. Kıvamın tutması için şerbet sıcak sıcak kekin üzerine ılık olarak dükülecek. Soğuyan tatlının üzerine hazırlanan krem şanti sürülerek istenirse meyveyle istenirse hindistan cevizi ile servis edilebilir.
Afiyet olsun
