Havuçlu Dereotlu Poğaça Tarifi
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı siviyag
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildigince un
- dereotu ince kıyılmış (hamuru yoğururken katılacak)
- Tuz
İçi için;
- 2 adet patates
- 1 tane havuç
- Karabiber, nane, pul biber, tatlı toz biber
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- çörek otu
Havuçlu ve Dereotlu Poğaça Tarifi ve Yapılışı:
Oda sicakligindaki margarin ile yumurtayı iyice harmanlayin. Sonra siviyag, yoğurt, dereotu, un, kabartma tozunu ekleyin. Yapismayan yumusaklikta hamur elde edin. İç harcı için patatesli haşlayın ve havucuda rendeledikten sonra az sıvıyağda hafif rengi dönene kadar pişirin. Haşlanmış patates ile havucu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Harcı soğumaya bırakın.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın. Ortasına patatesli harcından koyup kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı ve isteğinize göre çörek otu haşhaş ya da susam serpin. 180 derecelik önceden ısınmış fırında ustu kizarana kadar pişirin. Afiyetler olsun
Gerçekten çok lezzetli bir o kadarda pratik bir tarif dilerseniz dondurucuya atıp misafirleriniz gelmeden 1–2 saat Önceden çıkarıp servis yapın:)
