Havuçlu Kereviz Çorbası
- 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
- 2 kaşık sıvıyağ
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy kereviz
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
Tavukları küp küp doğrayıp yağda soteliyoruz. Ardından havuç ve kerevizin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir kaç dakika sotelediğimiz tavukların içine atıp tekrar soteliyoruz. Bir buçuk yemek kaşığı unu da ilave edip unun kavrulmasını sağlıyoruz. Son olarak ta tencerenin yarısına kadar su, 1 bardak süt ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
