SEBZE ÇORBASI
- 3-4 çorba kaşığı ince bulgur
- 1 pırasanın yarısı
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- kırmızı ve yeşil biber
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane domates
- salça
Bütün sebzeleri doğrayıp ve rendeleyip tümünü az yağda kavurun. Bulguru suda haşlayın. Kaynayınca, sebzeleri içine ekleyip tuz atın. Hepsi Piştikten sonra blenderdan geçirin. Suyunu çok koymayın. Kıvamına göre ekleme yaparsınız. Küçük bir tavada tereyağını eritip içerisine nane ve isteğe göre pulbiber koyup karıştırın. Bu karışımı tencereye ekleyin. Çorbayı 10 dk dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun
