Ispanaklı Pirinç Pilavı
Pirinç pilavının sağlıklı olmadığını bilmeyenimiz yok, ancak çoğu zaman özellikle de çocukların ısrarına dayanamıyor, sıkça tüketiyoruz. Ama bir nebze de olsa sağlıklı tüketmek elimizde! Nasıl mı? Tarifimizde ayrıntılara yer verdik…
TAVUKLU ISPANAKLI PİRİNÇ PİLAVI
- Yarım bağ ıspanak
- 2 su bardağı pirinç
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 6 tane tavuk kanat (haşlanmış)
Yapılışı:
Ispanakları yemeklik doğrayıp, sıvı yağ da soteliyoruz. Üzerine yıkanmış pirinci ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine 3-5 bardak sıcak su koyup, tuzu da ekleyip kapağını kapatıyoruz. İyice suyunu çektikten sonra tencerenin üzerini temiz bir havlu, veya bir kağıt ile örtüp, demlenmeye bırakıyoruz.
Ayrı bir yerde tereyağı eritiyoruz ve servis etmeden pilavımızın üzerine döküyoruz. Pilavın üstüne haşladığımız kanatları diziyoruz ve arzuya göre süslüyoruz. Afiyet Olsun 🙂
