Kabak Sufle
- 3 tane kabak ( küçük ise 4 tane)
- 3 tane yufka
- 2 tane yumurta
- 200 gr kadar beyaz peynir
- dereotu, maydanoz, karabiber, pulbiber, tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağ
Kabak Sufle Tarifi ve Yapılışı:
Kabakları rendeliyoruz. Yufkaları iyice elimizle parçalıyoruz. Malzemelerin tamamını derin bir kabın içinde karıştırıp yağlanmış tepsiye düzlüyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer isterseniz üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz yada servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet olsun
