KAHVALTILIK KREP
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 tane yumurta
- tuz
Kahvaltılık Krep Tarifi ve Yapılışı:
Un dışında tüm malzemeleri çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Krep hamurunun kıvamı kek hamuru gibi akışkan olmalı, Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar margarin koyun yani tava az yağlansın yeterli, sadece ilk sefer için tavaya yap koyuyoruz. bundan sonrakilerin için bir daha kesinlikle yağ eklenmeyecek, krep hamurundan bir kepçe tavaya dökün ve yayın. Piştikten sonra arkasını çevirin ve orayı da pişirin. Geniş bir servis tabağına pişen krep’i koyun. Krep hamurundan yine bir kepçe tavaya dökün ve önlü arkalı pişirin sonra servis tabağındaki krep’in tam üstüne koyun. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve pişen tüm krepleri üst üste koyun. Bu şekilde krepler yumuşayarak yenecek kıvama gelmektedir. Bu ölçüden tavanın büyüklüğüne göre ortalama 6-7 tane çıkıyor. Siz malzemeyi daha fazla hazırlayabilirsiniz. Arasına domates ve peynir koyarak dürüm şeklinde sarıyorum ve öyle servis yapıyorum. Nefis oluyor nefissss:) Afiyet olsun
