Kürdan Böreği tarifi
- 2 yufka
- 7-8 sosis
- şişe kapağı
- kürdan
- kızartmak için yağ
Yufkaları üst üste koyup ikiye katlıyoruz. Kapakla yufkaları yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Yada bıçakla kare kare kesebilirsiniz. Sosisleri de ince ince kesiyoruz. Kürdana önce sosis sonra yufka ( 4-5 tane minik kare ) olarak diziyoruz.Bir kürdanda 3 sosis olması yeterli pişince sosisler şitikleri için daha fazla takarsak kürdandan çıkarlar..
Tek püf başta ve sonda sosis takılı olması..
Kızgın yağda kızartıyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz..
Afiyet Olsun..
