Şerbetli Browni Kurabiye
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 1 yumurta
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
- 2-3 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı su
- 1 dilim limon
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
Şerbetli Browni Kurabiye Tarifi ve Yapılışı:
Şerbet için malzemeleri tencere alın ve kaynamaya bırakın. Sonra soğutun. Şerbet oldukça soğuk olmalı. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde koparın,yuvarlayın ve tepsiye dizin. 170 derece fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 2 dk bekletin soğuk şerbete bulayın ve çıkarın bekletmeden. Antep fıstığı ile servis edin.
