Hamur işi Tarifleri

Kaşık Dökmesi

Kaşık Dökmesi 2 tane yumurta 2,5 su bardağı un 1 su bardagı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşıgı karbonat 1 tatlı kaşıgı tuz yarım su bardagı sıvı yag Önce sıvı malzemeleri çatal ile çırpıyoruz. Sonra unu koyup güzelce çırpıyoruz. Yarım saat üstünü kapatıp dinlendiriyoruz. Daha sonra yapışmaz bi tavayı ocaga koyup ısıtıyoruz. […]

Hamur işi Tarifleri

Akıtma

AKITMA 2 tane Yumurta 2,5 Su bardağı elenmiş un 2 Su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber yarım demet ince kıyılmış maydanoz Kalın bir dilim yağsız beyaz peynir ( rendelenmiş) Akıtma Tarifi ve Yapılışı: Derin bir kaseye yumurtalar kırılır ve 1 bardak süt eklenerek, çırpılır. Un, tuz ve karabiberi ekleyip çırpmaya […]

Hamur işi Tarifleri

Cırıtta Tarifi

krep ‘e banzeyen bir tarif olan cırıtta tarifi kahvaltılık pişi ve krepten farklı olarak yumuşak bir hamurdan ve mayasız olarak yapılır. buyrun tarifi CIRITTA TARİFİ 3 yumurta 2 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un (krepten biraz kalın olacak) 1 tatlı kaşığı tuz Cırıtta Tarifi ve Yapılışı: Malzemelerin hepsini mikserle güzelce karıştırın. […]