Herkese Tarif
Sizde özellikle pazar kahvaltımın olmazsa olmazı “menemen” diyenlerden misiniz? O zaman bu tarifimize göz atmalısınız! KAŞARLI MENEMEN Malzemeler 3 adet yumurta 3 adet domates Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da tereyağı Pul biber,karabiber, tuz 4 tane yeşil biber İsteğe bağlı yarım kaşığı biber salçası Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri Kaşarlı Menemen Tarifi ve Yapılışı: […]
Soğanlı Yumurta büyük boy kuru soğan kişi sayısına göre yumurta Zeytinyağı Soğanlı Yumurta Tarifi ve Yapılışı: Soğanlardan bir parmak yüksekliğinde halkalar kesiyoruz. Önceden kızdırılmış zeytinyağlı tavada, iç kısmını çıkarttığımız çember şeklindedi soğanları çevirerek pişiriyoruz. Yumurtaları soğan halkalarının ortasına kırarak pişiriyoruz. Üzerine isteğe göre karabiber, kimyon vb baharatla ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Peynirli Salatalık Sandalı Salatalık Kiraz Domates Peynir Dilerseniz çekirdek Tuz ve karabiber Taze fesleğen Peynirli Salatalık Sandalı Tarifi ve Yapılışı: Sebzeleri güzelce yıkayın. Salatalıkları ikiye bölün ve ortalarını oyun. Yıkanmış domatesleri doğrayın. Ayrıca fesleğen yapraklarını da doğrayın. Şimdi peynir ile domatesleri birlikte karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Salatalıkların içine peynir karışımını yayın ve fesleğen serpin. […]
Kuru Biberli Omlet 3 yumurta 1 su bardağı biber kurusu tuz karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kuru Biberli Omlet Tarifi ve Yapılışı: Kurutulmuş biberlerleri 7-8 dakika haşladıktan sonra, suyunu süzüp 2-3 cm. kalınlığında doğruyoruz. Ardından bir yemek kaşığı sıvı yağ ile 2-3 dakika kavuruyoruz ve bir kenarda soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaları kırıp çırpıyoruz.Tuz ve karabiber […]
HAMBURGER EKMEĞİNDE SUCUKLU YUMURT Kişi başı tost ekmeği ( mutlaka bir kaç tane fazla pişin şefin önerisi 🙂 tereyağ sucuk yumurta kaşar peyniri tuz Hamburger Ekmeğinde Sucuklu Yumurta Tarifi ve Yapılışı: Hamburger ekmelerini fırın tepsisine dizin mümkünse tepsiye yağlı kağıt serin. Ben kalıpla kestim ama bardakla veya evinizde uygun bir kalıp varsa kalıpla derince kesin. […]
Fırında Kahvaltılık Ekmekler Bayat Ekmek (dilimlenmiş) küçük kalıp beyaz peynir (yağsız olması tercihimdir yoksa çok eriyor) 1 adet orta boy domates 1 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı sıvıyağ Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri Fırında Kahvaltılık Ekmekler Tarifi ve Yapılışı: Beyaz peyniri çatalla ezin sıvıyağı koyun. Küçük küçük doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin, karıştırın. Ardından […]
Kışlık Menemen 2 kilo sivri biber 8 kilo domates 2 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kaya tuzu Üzeri için zeytinyağ 8 adet yarım kiloluk kavanoz Kışlık Menemen Tarifi ve Yapılışı: İlk önce tüm malzemeleri güzelce yıkayın suyunu süzün ve kavanoz kapak larını 10 dakika kaynatın şişeleri de sıcak suya batırın çıkarın çatlamasın diye, […]
Kahvaltılık Muffin Krep 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 tane yumurta Kaşar peyniri ( istenilen herhangi bir peynir de olabilir) Sosis Zeytin (çekirdeksiz) Kahvaltılık Muffin Krep Tarifi ve Yapılışı: Krep için yumurta, süt, un karıştırılarak cıvık bir karışım elde edilir. İçine küp küp kesilmiş kaşar peyniri parçaları ve gene küp küp doğranan […]
Pratik Hamur Kızartması 2 tane yumurta yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı süt aldığı kadar un Pratik Hamur Kızartması Tarifi ve Yapılışı: Hepsini bir kabın içinde yoğurun kulak memesi yumşaklığında hamur yapın. Yarım parmak kalınlığında oklavayla açın. İstediğiniz gibi şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun
Kahvaltılık Kavurma Sırt bölgesinden çıkarılmış kuşbaşı et İç yağ ( özellikle böbrek yağı) Tuz Kahvaltılık Kavurma Tarifi ve Yapılışı: İç yağlar ufak ufak doğranıp, kısık ateşte tencereye konup kapağı kapatılır. yağlar iyice eriyince kuşbaşı etler de eklenip, yine tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte; etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. ( yaklaşık 2 saat pişirilir.) Etler […]
