Herkese Tarif
Alinazik Kebabı 3 büyük boy patlıcan 1 kase süzme yoğurt 250 gr. kıyma 3 adet domates 3 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber sıvı yağ Patlıcanları fırında yada ocağın üzerinde közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve çatal yardımıyla güzelce ezin. Yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları ekleyip, karıştırın. Karışımı geniş bir servis tabağına alın ve ortasını çukurlaştırın. […]
TÜRLÜ KEBABI 3 adet orta boy patlıcan 2 adet kabak 2 adet patates 2 adet kuru soğan 5 diş sarımsak 9 tane sivri biber 5 adet domates tuz karabiber 1 yemek kaşığı salça 750 gr kıyma Öncelikle tüm sebzeleri ( patates, patlıcan, kabak, domates, sivri biber) güzelce yıkadıktan ve soyduktan sonra bir kızartma tenceresi içinde […]
Tencere Kebabı yarım kilogram dana kuşbaşı 2 adet patates 3 adet patlıcan 2 adet sivri biber 2 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası yeteri kadar tuz ve karabiber kızartmak için Ayçiçek yağı İlk önce etimizi düdüklüye koyalım 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyip […]
Fırında Şiş Kebap Tarifi 250-300 gr az yağlı kıyma 1 tane yumurta 2-3 diş sarımsak sıvıyağ 1 orta boy soğan ekmek içi tuz, karabiber, pulbiber, köfte baharı (marketlerde küçük paketlerde satılıyor, koymanız şart değil ama lezzet katıyor) domates sivri biber kuru soğan Öncelikle soğanı rendeliyelim. Derin bir kaba kıymayı, soğanı, yumurtayı, ince kıyılmış sarımsakları, az […]
Fırında patlıcan kebabı Tarifi bu tarifimizde yazılı ve videolu yapılışı ile izleyerek koolayca yapabileceğiniz nefis bir ana yemek tarifidir. Patlıcan kebabı bir çok ilimizde bolca yapılan elit yemekler arasında gelir.şimdiden afiyer olsun. PATLICAN KEBABI 5-6 patlıcan 350 gr. kıyma 2-3 tane domates 1 yemek kaşığı biber salçası tuz, sıvı yağ Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda […]
MANİSA KEBABI 500-600 gr. kuşbaşı kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı bezelye 10-15 adet mantar tuz, karabiber 1-2 kaşık zeytinyağı Krep hamuru için: 1 paket krep un (Dr. Oetker markasıyla satılıyor) 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı su maydanoz(ince kıyılmış) Üzeri için: […]
Evde İskender Tarifi ince pide bifteklik et tereyağı domates salçası tuz yoğurt toz biber Sosun Hazırlanışı: Tavada az bir yagı kızdırın üzerine yarım çay kaşıgı kadar toz biber atın Daha sonra salça ilave edin kavurun salçayı biraz Su ilave edip karıştırarak kaynatın birtaşım kaynaması yeter Ekmekleri islatacagı için biraz sulu olsun sosunuz Evde İskender Tarifi […]
Nefis Tavuklu çiftlik kebabı tarifi buyrun. TAVUKLU ÇİFTLİK KEBABI 4-5 Adet tavuk pirzola 2 orta boy patlıcan 2 adet patates 2-3 adet sivribiber Salça 2-3 diş sarımsak pulbiber, karabiber, kimyon, tuz Kızartmalık yağ Tavuklu Çiftlik Kebabı Tarifi ve Yapılışı: Tavukları kuşbaşı doğrayıp salça, baharatlar, ince doğranmış sarımsak ve biraz zeytinyağı ile iyice karıştırıp buzdolabında 1-2 […]
Alinazik Kebabı 3-4 tane patlıcan 200 gr kıyma 2 küçük soğan 2 tane yeşil biber 1 tane domates 1 yemek kaşığı domates salçası Zeytinyağı Sarımsaklı yoğurt Alinazik Kebabı Tarifi ve Yapılışı: Patlicanlari közde yada yazdan közlenmiş derin dondurucuya atılmış patlicanda olur ben öyle yaptım. Patlıcanları ince ince doğranır satır kıyması yapar gibi tavada yada mikrodalga […]
İskender Kebabı 500 gr. dana parça eti 2 yemek kaşığı domates salçası sivribiber 1 kase yoğurt 2 adet tırnak pide tuz Evde İskender Kebabı Tarifi ve Yapılışı: Öncelikle etimizin kolay kesilmesi için donmuş et tercih edilmeli, Derin dondurucuda etinizi dondurun. Eti ince ince yada yaprak şeklinde kesiyoruz. Ama bu işlemi yaparken et çözülmeden hızlıca kesmek […]
