Herkese Tarif
Tereyağlı Kıymalı Börek Tarifi 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 2 tane yumurta ( 1’nin sarısı üzerine sürülecek) 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz İçine: 250 gr kıyma 1 tane soğan Sürmek İçin: 3 yemek kaşığı tereyağ Tüm hamur malzemeleri karıştırma kabında karıştırılarak yoğurulur. Un yavaş yavaş eklenir ve az […]
Patatesli Kıymalı Sarma Börek Tarifi 3 adet yufka 100-120 gr. tereyağ (yufkaları yağlamak için) 1 kaşık tereyağ(eritip, kalıbı yağlamak için) Harcı için: 300 gr. yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 kaşık zeytinyağı 1 adet patates tuz, karabiber 1 tutam maydanoz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme değil) yarım çay bardağı süt 1 adet […]
İçli Köfte Böreği 6 adet yufka Yufkaların içine sürmek için: 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 yumurta Harç için: yarım kilo kıyma 1 çay bardağı ufalanmış ceviz 1 baş soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur Üzeri için: galeta unu 2 yumurta ve biraz su Kızartmak için […]
GALETA UNLU BÖREK 6 adet yufka 300-350 gr. kıyma 3 tane orta boy soğan 2 tane havuç 1 küçük beyaz lahananın yarısı tuz, karabiber, kimyon Sosu İçin: 1 su bardağı soda 1 çay bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı süt 3 tane yumurta ayrıca galeta unu Galeta Unlu Börek Tarifi ve Yapılışı: İç harcını hazırlamak için […]
KIYMALI BÖREK 1 Kg yufka (6 adet) 250 gr Kıyma 1 küçük soğan 1 küçük patates 8-10 adet ceviz (kırılmış, ufalanmış) 3-4 dal Maydonoz 1 dilim ekmek (ufalanmış) Karabiber Tuz Yufkaya sürmek için; 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın) 2 çay bardağı süt yarım çay bardağı su yarım çay bardağı zeytinyağı Süslemek […]
KIYMALI KARIŞIK BÖREK 1 Kg yufka (6 adet) 250 gr Kıyma 1 küçük soğan 1 küçük patates 8-10 adet ceviz (kırılmış) 3-4 dal Maydonoz 1 dilim ekmek (ufalanmış) Karabiber Tuz Yufkaya sürmek için; 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın) 2 çay bardağı süt yarım çay bardağı su yarım çay bardağı zeytinyağı Süslemek […]
KIYMALI VE PATLICANLI BÖREK 3 tane yufka, 5 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı süt, 1 yumurta, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 tutam toz şeker İç Malzemeleri: 250 gr. kıyma, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 adet közlenmiş patlıcan, 1 soğan, Tuz, karabiber. Kıymalı ve Patlıcanlı Börek Tarifi ve Yapılışı: Patlıcanı aliminyum folyoya sarıp 180 derecedeki […]
YALANCI SARIYER BÖREĞİ 1 paket baklavalık yufka 3 yemek kaşığı tereyağı 4 tane yumurta 4-5 su bardağı süt 1 tutam tuz İç harcı için: 400 gr. kıyma 2 tane orta boy soğan 1 avuç kuş üzümü(ıslanmış) 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın.Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. […]
KARNIYARIK BÖREĞİ 1 kilo yufka Sosu İçin: 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt tuz Malzemelerin hepsini derin bir karıştırma kabında güzelce karıştırın. Kıymalı Harç: yarım kg kıyma 4 tane orta boy kuru soğan pulbiber taze çekilmiş karabiber toz kırmızı biber tuz yarım demet maydanoz. Kuru […]
YUFKADAN SARIYER BÖREĞİ 3 adet yufka Harcı için; 1,5 su bardağı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yumurta akı Üzeri için; 1 yumurta sarısı İçi için; 250 gr yağsız kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 tatlı kaşığı […]
