Herkese Tarif
Tavuklu Börek Tarifi 4 adet yufka 1 kase su ve sıvıyağ karışımı ( eşit ölçüde) İçi için: 1 tavuk göğsü ( haşlanmış) 1 küçük kavanoz garnitür Başemel sos için: 2 su bardağı süt 1 dolu tepeleme kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 kaşık sıvıyağ karabiber ve tuz üzerine sürmek için: 1 adet yumurta […]
TAVUKLU BÖREK 2 tane yufka 1 tavuk göğsü Yarım kaşık un Tuz, karabiber Sosu için: 1 çorba kaşığı margarin 1 soğan ve sarımsak Yarım yemek kaşığına yakın hardal Yarım yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz, karabiber Tavuklu Börek Tarifi ve Yapılışı: Tavukları küp küp kesiyoruz. Un, tuz, karabiber karışımına buluyoruz. Biraz beklettikten sonra, […]
TAVUK KALAMAR 1 kg. tavuk göğsü, uzun parmak şeklinde kesilmiş 1- 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı salça 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber Un ya da galeta unu Tavuk Kalamar Tarifi ve Yapılışı: Un dışındaki malzemelerin hepsini karıştırıp bulamaç yapalım. Tavuklarla karıştırıp dinlenmeye bırakalım, buzdolabında 2 saat kadar kalırsa iyi […]
Köri Soslu Tavuk 5 parça tavuk (tercihen ızgara tava) 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ Yaklaşık 1 su bardağı süt (marinasyon için) 1 küçük çay bardağı süt (köri sos için) Yarım paket krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor) 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı un Yarım çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay […]
Beşamel Soslu Tavuk Sarma 9 parça tavuk göğüs (ince dövülmüş) 1 adet büyük havuç 1 adet iri patates 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy soğan 50 gram terem yağ 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı dolusu un 2 su bardağı süt 50 gram tereyağı Üzeri için: […]
Pratik Soslu Tavuk 8 parça kemiksiz derisiz tavuk (kalça kısmından) 1,5 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı svıyağ 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tutam karabiber 1 tutam köri 1 tutam kekik Tavukları yıkayıp, fazla suyunu süzün. Tavukları tencereye alın. Üzerine tüm baharatları ekleyip, yoğurur gibi güzelce harmanlayın. Kısık ateşte tavuklar suyunu salıp çekene […]
Sebzeli Tavuk Kapama 4 adet tavuk baget tane karabiber 1 adet kuru sogan Pilavi iÇin: 2 yemek kaşığı tereyagğı 1 adet yemeklik doğranmis kuru soğan 3 adet kibrit çöpü gibi doğranmış havuç 1 cay kaşığı yeni bahar 2 su bardağı pilavlik pirinç tuz 3 su bardağı tavuk suyu (benim pirincim 1’e 1,5 cekiyor. Siz kendi […]
Körili Tavuklu Salata 5 – 6 yaprak göbek marul 1 adet havuç 2 adet küçük boy salatalık 2 yemek kaşığı konserve mısır (isteğe bağlı) Bir tutam dereotu yarım limon 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates (ben domates sevmediğim için kullanmadım) 1 adet tavuk göğsü Tuz, Karabiber, Köri Tavukları pişirmek için çok az zeytinyağı […]
Tavuklı Bahçe Kebabı 3 tane büyük boy patates 25o gr tavuk göğsü 2 tane kuru soğan yarım demet maydanoz 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı margarin yarım limon suyu tuz, karabiber, pulbiber Kabuklarını soyduğumuz patatesleri ortadan ikiye kesip, içlerini bir kaşık yardımıyla oyuyoruz. Bir tencereye üzerinden çıkacak kadar su koyup, patateslerin dağılmamaları için üzerlerine […]
