Yörük Kebabı Tarifi ; Adı iddialı fakat yapımı çok basit bir yemekle yine beraberiz 🙂
Yörük kebabı tarifi ile kebap hazırlamak hem zevkli hem de inanılmaz basit. Sizler de misafirleriniz için mükemmel lezzetle sahip bir yemek hazırlamak istiyorsanız Yörük kebabı tarifine mutlaka bir şans vermelisiniz.
Altı mis gibi erişte, üst kısmı ise kuşbaşı et ve kaşar peyniri ile mükemmel bir tarif sizi bekliyor.
Ayrıca oldukça pratik bir kebap tarifi. Süratlice hazırlayabileceğiniz Yörük kebabı tarifi mutfağınızda en fazla beğendiğiniz tariflerinden biri olacak.
Sizler de Yörük kebabı tarifini demek isterseniz tarifimzşe başkıoyuz
Yörük Kebabı Tarifi malzeme listesi:
- 300 gram kuzu kuş başı eti
- Bir adet kuru soğan
- Bir adet domates
- Bir adet kabak
- 3 adet yeşil biber
- 400 gram mantar
- Bir bardak bezelye
- Bir çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kadehi sıvı yağ
- 1,5 su kadehi erişte
- 1 adet et bulyon
Tarifin Üstü İçin: - -300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifimiz Nasıl Hazırlanır?
–Yörük kebabı tarifini hazırlamak için öncelikli olarak etleri kuşbaşı doğradıktan sonra tencerenin içine sıvı yağı koyun ve kızdırın.
-Daha sonra üzerine soğanları ve biberleri küp küp doğrayarak atın ve kavurun.
-Üzerine etleri de ilave ederek etler suyunu sürükleyene kadar kavurmaya devam edin.
-Takribî olarak 20 dakika kadar etler kendiliğinden piştikten sonra üzerine 5 su kadehi su ilave edin ve pişmeye bırakın.
-Erişteleri kaynayan suyun içine ilave edin.
Mantarları da kabukları atadıktan sonra doğrayın.
-Doğradığınız sebzeleri baharatları ile birlikte ve et bulyonu da ilave ederek pişen etlerin içine atıyoruz. Rastgele olarak su ilavesi yapmanıza gerek yoktur. Karıştırarak sebzeler ile birlikte 20 dakika kadar pişirin.
-Piştikten sonra etleri eriştelerin üzerine koyun. Üzerine ise rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyin.
-Evvelden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Sıcak servis edilmesi önerilir.
