Zeytinli Poğaça Tarifi
- 3 tane yumurta
- 1,5 cay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- tuz
- alabildigine un
İçi İçin:
- Çekirdeksiz zeytin yada evde kendinizin çıkardığı zeytinler
Yumurta ve yoğurdu çatalla 5 dk çırpıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip, orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan parçalar koparıp, elimizle genişletiyoruz. Ortasına zeytinleri koyup kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz ve yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
