Yoğurtlu Kabak Salatası
- 2 adet kabak
- yarım demet doğranmış dereotu
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
- tuz
- zeytinyağı
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ve Yapılışı:
Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan yada az soyarak rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Suyunu sıkın. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek çırpın. Süzme yoğurdunuz sert ise normal yoğurt eklemesi yapın. Kabağı yoğurdun içine ekleyin. Dereotu ve cevizide ekleyerek karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Soğuk soğuk nefis bir salata oluyor. Yoğurtlu Kabak salatasını servis yapana kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun
