Bolonez Soslu Spagetti
- 1 paket spagetti makarna
- 250 gr. kıyma
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı, tuz
Bolonez sos için: Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir ve kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış domates, salça ve tuz da eklenir, karıştırılır. Bir süre pişmeye bırakılır. Spagetti makarna kaynamış tuzlu suya kırılmadan bütün olarak atılır ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır. Haşlanan makarna süzülür, tabağa alınır ve üzerine bolonez sosu konulup, arzuya göre rendelenmiş parmesan yada kaşar peyniri serpilir. Sıcak sıcak hemen servis yapılır. Afiyet olsun
