Nefis bir mantar yemeğine ne dersiniz? Fırında kaşarlı mantar tarifim tamda size göre ozaman buyrun Afiyet olsun.
FIRINDA KAŞARLI MANTAR MALZEMELER :
- 500 gram kadar mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- tuz
- tereyağı
Mantarları musluğun altında kullanılmamış bir bulaşık süngeriyle iyice yıkayalım ve ikiye bölelim çok az bir su ve bir kac damla limon suyu ile ile beraber mantarlar yumuşayana kadar pişirelim sonra suyu varsa süzelim Ve bir borcam tepsisine yada toprak bi kap içerisine boşaltalım biraz tuz serpelim. Rendelediğimiz kaşarlarıda mantarların üzerine yaydıktan sonra 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. İstenirse fırına sürmeden önce bi kaç parca fındık büyüklüğünde tereyağda koyabilirsiniz ama ben kullanmıyorum. AFİYET OLSUN….
