Kabak Çorbası
- 3 orta boy kabak
- 2 tane havuç
- 2 tane kücük patates
- 1 tane kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet et bulyon, yada et suyu
- 2 dal taze nane
- tuz
- arzuya göre krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
Kabak Çorbası Tarifi ve Yapılışı:
Sebzeleri iri iri doğradıktan sonra bir tencerenin icine koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Et bulyon, nane ve tuzu da ekleyin kaynamaya bırakın. İyice kaynayıp yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirin. Bu sırada arzu ederseniz çorbanıza yarım paket krema ekleyebilirsiniz. Eğer eklemezseniz tereyağı ve sıvıyağ ekleyin. Afiyet olsun.
