Padişah Yumurtası
- 2 orta boy soğan
- 4 tane yumurta
- tuz, karabiber, pulbiber
Soğanları halka halka doğrayın. Tavada az sıvıyağda karamelize olana kadar çevirin. Yumurtaları kırın. Baharatları ekleyerek servis yapın. Osmanlı döneminde padişahlar bu yumurtayı çok sevdiği için bu isimle bilinirmiş, çok güzel bir tarif, afiyet olsun.
