Nefis Paskanya Çöreği Tarifimize hoş geldiniz çayın yanında bu lezzete inanamayacaksınız. Afiyet olsun.
PASKALYA ÇÖREĞİ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 3 tane yumurta (1 tane sarı üzerine)
- yarım paket yumuşamış yada erimiş tereyağı
- bir tutam tuz
- aldığı kadar un
- yarım çay bardağı toz şeker
Mayayı ılık sütün içinde eritin. Karıştırma kabına un hariç hepsini koyun ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 6 eşit parçaya ayırın. Her bezeyi uzun bir çubuk şeklinde uzun rulular yapın. 3 tane bezeyi saç örgüsü gibi örün ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Diğer 3 bezeyide aynı şekilde yapıp, tepsiye koyun. 1 saat mayalanması için bekletin. Yumurta sarısı ve çok az sıvıyağı karıştırıp, hamurun üzerine sürün. Arzuya göre ceviz yada fındık serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
