Sulu Köfte Yemeği
- 400-500 gram civarı kıyma
- 4-5 tane orta boy patates
- 1 orta boy soğan
- tuz, karabiber
- kırmızı toz biber, tırnak ucuyla tarçın
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- yarım çay kaşığı karbonat
- tuz
- maydanoz
- yoğurmak için çok az su
Köfteyi yoğurmak için tuz, karabiber, toz kırmızı biber, tarçın, galete unu, sıvıyağ, karbonat maydanoz az su ilave edin. Yoğurup misket şekli verin. kapaklı bir kapta bir gece dolapta bekletin ki pişerken dağılmasın. Yada en az 3-4 saat bekletin.
YAPIMI İSE: Soğanı yemeklik doğrayın. Yağda köftelerle birlikte kavurun. Salçayıda ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp kestiğiniz patatesleri ekleyin. Biraz döndürdükten sonra kaynamış suyla birlikte tuzunu atın. 1 küp şeker koyup pişirin. Ben cok az köri koydum, çok lezzetli oldu. Afiyet olsun
