Herkese Tarif
Tavuklu Sebze Yemeği 100 gr tavuk göğüs eti 1 orta boy patates 1 tane havuç 1 çay bardağı bezelye 1 çorba kaşığı pirinç Tavuk eti haşlanır. Et yumuşayınca içine doğranmış havuç, patates, bezelye ve pirinç konur. Suyu çorbadan daha kıvamlı olacak şekilde ayarlanır.(ortalama 2-3 bardak). Sebzeler pişince ocaktan indirilir. Blenderden geçirilir. İçine 1 tatlı kaşığı […]
Reyhanlı Tavuk Güveç 1 çorba kaşıgı tereyag 2 tane sivri biber kemiksiz dövülmüş tavuk eti (yarım kilo kadar ) 1 ortaboy sogan tuz, reyhan ,nane Soğan küp küp dogranır. Tereyağla kavrulur. İnce ince doğranan biberler tuz reyhan ve nanede ilave edilip karıştırılır. İnce ince doğranan tavuklarda ilave edilip boyutları küçülecek ve hafif çiğlikleri gidecek kadar […]
Patates Oturtma 6 adet patates 2 orta boy soğan 250-300 gr kıyma 2 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvıyağ 1 dolu yemek kaşığı domates salçası tuz, karabiber, pulbiber 1,5 su bardağı sıcak su patatesler için kızartma yağı Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve süzdürün. 1 parmak kalınlığında tekerlek dilimleyerek önlü arkalı hafif pembe olacak şekilde kızartıp […]
Toprak Çömlekte Kumpir 8 haşlanmış patates 2 çorba k.tereyağı 1 su b.kaşar peynir rendesi sosis siyah zeytin yeşil zeytin tane mısır yeşil biber ketçap mayonez tuz, turşu Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Üzerine tereyağı, tuz ekleyerek karıştırın. Daha sonra bu karışıma kaşar peyniri rendesini de ekleyin. Hazırladığınız patates pürelerini çömleklere kaplarının içinde bir havuz oluşturacak […]
Tavuklu Alinazik Tarifi 6 orta boy patlıcan 300 gr yoğurt 3 diş sarımsak 500 gr tavuk (göğüs kısmı) tuz, karabiber, pul biber 3 yemek kaşığı sıvıyağ Bir tutam maydanoz Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulur. İçerisine bir miktar tuz konup çatal yardımıyla ezilir. Sarımsaklar bi miktar tuzla ezilir yoğurdun içine katılır. Tavuk küp küp doğranıp, kızdırılmış yağda […]
Tavuklu Kabak Beğendi 5 adet orta boy kabak 3 adet göğüs tavuk 1 orta boy soğan 2 adet domates rende 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 su bardağı süt Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar Tuz, karabiber Tavuk göğüsleri kuşbaşı doğrayın. Bir tavada az sıvıyağ ile küçük doğranmış soğanları kavurun. Tavukları ilave […]
Pideli Körili Tavuk 500 gr tavuk göğüs 3 sivri biber 2 domates 1 soğan 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı tereyağı köri, kimyon, karabiber, tuz, kırmızıbibr 100 gr kaşar peyniri 1 ramazan pidesi Pideli Tavuk Tarifi ve Yapılışı: Tereyağını eritip soğan ve biberleri kavuruyoruz. Tavukları atıp kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra domates ve baharatları ekliyoruz. Bu malzemeler iyice […]
Ekmekli İçli Köfte 1 bayat ekmek 1 yumurta kimyon tuz karabiber istenilirse 2 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur İç Malzemesi: yarım kilo yarı yağlı kıyma 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin yarım demet maydanoz yarım su bardağı dövülmüş ceviz yarım su bardağı dövülmüş fındık 2 yemek kaşığı biber salçası pulbiber, tuz, karabiber Ekmek azdan […]
Patates Köftesi 5- 6 adet orta boy patates 1 yumurta yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı un (Biraz daha gerekebilir.) arzuya göre 1-2 diş sarmısak yeteri kadar tuz- karabiber- pulbiber KIZARTMAK İÇİN: Sıvıyağ Patatesleri orta kıvamda haşlayalım. Sıcakken ezelim ama çok da püre gibi olmasın. Soğuyan patateslerimize yumurtayı, ince kıyım doğranmış […]
Bolonez Soslu Spagetti 1 paket spagetti makarna 250 gr. kıyma 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı, tuz Bolonez sos için: Küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir ve kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış domates, salça ve tuz da eklenir, karıştırılır. […]
