Herkese Tarif
Fırında Somon 2 parça somon 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Baharat çeşitleri (karabiber, pulbiber, kekik, nane) Yarım çay kaşığı tuz 3 diş sarımsak 7-8 damla limon suyu 2 orta boy soğan 2 orta boy patates 2 Defne yaprağı yarım yemek kaşığı domates veya biber salçası 1.5 çay bardağı su 50 gr kaşar peyniri Öncelikle zeytinyağı, tuz, […]
Kürdan Kebabı Tarifi 4 adet büyük boy patlıcan 400 gram kıyma 1 çay bardağı su 1 çay bardağı galeta unu yada rondodan geçirilmiş ekmek 2 adet domates yada küçük domatesler 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 3-4 tane yeşil biber Kürdan Kebabı Tarifi ve Yapılışı: Kıymaya galeta ununu, rendelenmiş soğanı, suyu, tuz ve karabiberi […]
Beğendili Köfte Yemeği Köfte için: Yarım kilo köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet yumurta 2-3 dilim bayat ekmek içi Tuz, karabiber Köfteleri pişirmek için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Beğendi için: 5 adet kemer patlıcan 1 dolu çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı tepeleme un 2 su bardağı süt Yarım su bardağı […]
Kavurmalı Kömbe Hamuru İçin: 1 kg un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardğı süt 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar su İç Harcı İçin: yarım paket (125 gram) margarin 3 adet orta boy patates 250 gr. kavurma 3 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı tuz Üzeri İçin: 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet […]
Sulu Köfte Yemeği 400-500 gram civarı kıyma 4-5 tane orta boy patates 1 orta boy soğan tuz, karabiber kırmızı toz biber, tırnak ucuyla tarçın 1 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı sıvıyağ yarım çay kaşığı karbonat tuz maydanoz yoğurmak için çok az su Köfteyi yoğurmak için tuz, karabiber, toz kırmızı biber, tarçın, galete unu, […]
Tavuk Köftesi Tarifi 1 kilo tavuk kıyması 1 adet yumurta 3 diş sarımsak yarım demet maydanoz aldığı kadar galeta unu ( normal köfte kıvamına gelene kadar) karabiber, tuz ve pulbiber Bulamak İçin: 2 tane yumurta 1 yemek tabağı galeta unu Bütün malzemelerle karıştırıp hepsini yoğurun. Daha sonra bir kapta galeta unu ve ayrı bir kapta […]
EVDE MANGAL TARİFİ 12 adet tavuk kanat 1 çay bardağı acılı ketçap 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı barbekü sos ( Calve Marka olanı tercihimdir) tuz kekik Kokusuz Dumansız Evde Mangal Tarifi ve Yapılışı: Tavuk kanatlarının tüylerini ocağın üzerinde çevirerek yakın. Sonra yıkayıp süzülmesini bekleyin. Bir kase içerisinde tavuklar hariç tüm […]
