Herkese Tarif
Tereyağlı Kıymalı Börek Tarifi 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 2 tane yumurta ( 1’nin sarısı üzerine sürülecek) 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz İçine: 250 gr kıyma 1 tane soğan Sürmek İçin: 3 yemek kaşığı tereyağ Tüm hamur malzemeleri karıştırma kabında karıştırılarak yoğurulur. Un yavaş yavaş eklenir ve az […]
Boşnak Böreği 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 2 tane yumurta 1 tatlı kaşığı şeker yarım paket yaş maya Tuz Aldığı kadar un İç Malzemesi: 3 Patates 200 gr. kıyma 150 gr. tereyağ 1 kuru soğan Maydanoz Tuz, Karabiber, Kırmızı biber Yarım su bardağı sıvı yağ Üstüne sürmek için: 1 yumurta sarısı Malzemelerin […]
Patatesli Kıymalı Sarma Börek Tarifi 3 adet yufka 100-120 gr. tereyağ (yufkaları yağlamak için) 1 kaşık tereyağ(eritip, kalıbı yağlamak için) Harcı için: 300 gr. yağsız kıyma 1 adet kuru soğan 1 kaşık zeytinyağı 1 adet patates tuz, karabiber 1 tutam maydanoz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme değil) yarım çay bardağı süt 1 adet […]
Kek Kalıbında Börek Tarifi 4 adet yufka 1 tane yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı soda yarım su bardağı sıvıyağ (ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvıyağ soda karıştırılır) 4-5orta boy haşlanmış patates 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir 1 soğan, tuz, karabiber, pul biber, kuru nane(1 çay kaşığı), Patates ezilir, içine soğan,kaşar ,baharatlar […]
Peynirli Tepsi Böreği 5 adet yufka 1 su bardağı yoğurt 3 yumurta yarım su bardağı sıvıyağ yarım su bardağı su İç Malzeme: 200 gr beyaz peynir arzuya göre maydonoz 2 yumurta, yoğurt, su ve sıvıyağ çatalla çırpılır. Yoğurdun kendi suyu varsa, normal su eklemenize gerek yok. Yoğurdun suyunu kullanın. İçine 1 çay kaşığı tuz atın […]
Peynirli Muska Böreği 2 adet yufka beyaz peynir arzuya göre maydanoz Kızartmak için sıvıyağ Peyniri ezip maydanozla karıştırın. Yufkaları üst üste koyup önce ortadan ikiye kesin. Sonra enlemesine 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Şeridin kenarına peynirli harçtan bir miktar koyun. Önce üçgen şeklinde katlayın. Sonra üçgenin üzerini üçgene tamamlayacak şekilde şerit bitene kadar sağ sol […]
Yalancı Çarşaf Böreği 3.5 kupa bardagi ilik süt (su bardağından biraz daha büyük bardak olması gerekiyor) 1,5 paket yas maya 1,5 tatli kaşığı tuz 1 paket süt kreması (Yurtdışındaki adı Schlag sahne) 2 yumurta sarısı susam aldığı kadar un istege göre ispanak yada peynir konur ama kavrulmus ıspanakla süper oluyor YAPILISI: Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak […]
PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ 1 paket milföy (20 adet) İç Malzemesi : 6- 7 adet patates 1 yemek kaşığı sıvıyağ Kuru nane, karabiber, pulbiber, tuz Üzeri için: 2 yumurta sarısı Öncelikle patatesler iyice haşlanıp soyulur.Bir kapta kaşık ve çatal yardımıyla iyice ezilen patateslerin içine yağ, nane, karabiber, pulbiber ve tuz eklenir.İyice karıştırıldıktan sonra iç malzememiz hazırlanmış […]
Şeritli Börek Tarifi 6 yufka 3 yumurta yarım kilo süt 1 çay bardağı sıvı yağ 125 gram katı yağ yarım kilo yağsız sert beyaz peynir tepsiye 1 tane yufka serilir. 2 yufka rulo yapılarak 1 parmak kalınlığında dilimlenir.şerit halindeki yufkalar 1. yufkanın üzerini kapatıcak şekilde rastgele serpiştirilir,araya peynir koyulur geri kalan 3 yufka rulo yapılarak […]
Kıymalı Su Böreği 3 yumurta 5 su bardağı un 1 çorba kaşıği silme tuz 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı yoğurt 1.5 su bardağı su İçi: 250 gr kıyma 1 kuru soğan yarım demet maydonoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 kaşık z.yağı. Peynirli istenirse: 250 gr yumuşak tam yağlı peynir […]
