Herkese Tarif
Sebzeli Köfte Tarifi Köftesi İçin; Yarım kg kıyma 1 dilim bayat ekmek 1 baş soğan 2-3 diş sarımsak 1 yumurta kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon, tuz Sebzeler: 3 tane patlıcan 3 tane patates Sosu İçin; 4 tane domates 3-4 tane sivri biber 2 diş sarımsak Sebzeli Köfte Tarifi ve Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine […]
Fırında Hamsi 1 kg hamsi Mısır unu Sıvıyağ Limon Yeterince tuz Bir kaç tane defne yaprağı Fırında Hamsi Tarifi ve Yapılışı: Hamsilerin kafasını ve kılçığını çıkarıp, ayıklayın. Yıkanmış ve iyice süzülmüş hamsileri tuzlayıp karışmasını sağlayın. Balıkların iç tarafları birbirine bakacak şekilde yapıştırın ve mısır ununa bulayın. Pişireceğiniz tepsinin tabanına yağlı kağıt serip, bir miktar sıvı […]
Yine çok sağlıklı ve bol vitaminli bir yemek tarifiyle sizi baş başa bırakıyorum o eşsiz lezetli sos bu seferde ıspanakla buluştu ve ortaya çıkan nefis bir yemek beşamel soslu ıspanak Afiyet olsun. BEŞAMEL SOSLU ISPANAK 1 kg. ıspanak 2 tane soğan 2 diş sarımsak sıvıyağ tuz, karabiber salça 1 yemek kaşığı tereyağı Beşamel sos için: […]
Sultan Kebabı 2 tane yufka 500 gram kuşbaşı dana eti 100 gram bezelye 1 tane kabak 1 tane havuç 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 2 tane domates tuz, karabiber, pulbiber Beşamel Sos İçin: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Bir […]
Sebzeli Graten 5 adet orta boy patates 4 adet yumurta 6-7 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 300-350 gr brokoli (az haşlanmış) 1 adet büyük boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3 çorba kaşığı zeytin yağ 100 gr kaşar peyniri Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber Patatesler az suyla haşlanır ve sıcakken soyularak rendelenir. […]
Fırında Ispanaklı Kaşarlı Erişte 1 su bardağı erişte yarım kilo doğranmış ıspanak 2 diş sarımsak tuz, karabiber 1 çay kaşığı muskat Üzeri için: 2 su bardağı kaşar peynir 1 su bardağı süt 2 yemek tereyağı 2 yemek kaşığı un Yemeği yapmaya önce tereyağında sarımsağı kavurarak başlıyoruz. Ardından unu ekleyip birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sütü ilave edip, muhallebi kıvamına gelene […]
MANTAR SOTE GRATEN 1 paket mantar ( 400 gram ) 1 adet soğan 3 adet yeşil biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Beşamel Sos İçin: 1 Tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı köri 1 su bardağı süt Üzeri İçin: rendelenmiş kaşar peyniri Mantar Sote Graten Tarifi ve Yapılışı: Soğanı […]
Fırında Kızarmış Baget 8 adet tavuk baget 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt (suyu ile birlikte) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kekik, Kırmızı toz biber, Karabiber, Kimyon, Tuz Yapılışı: Öncelikle tavuk bagetlerimizi güzelce yıkıyoruz. Onlar bir kenarda süzüledururlarken biz de sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Derin bir kaba salça ve yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağını […]
Fırında Kaşarlı Tavuk 1 bütün tavuk göğsü 1 büyük kuru soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Sosu: 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta yarım su bardağı tavuk suyu rendelenmiş kaşar Tencereye konan tavuk göğsü, üzerini geçecek kadar su konarak haşlanır. Soğan yarım ay doğranarak sıvıyağ da sotelenir. Tavuk eti iri parçalara ayrılarak soğana ilave edilir. Tuz ve karabiber […]
Lazanya yarım paket hazır lazanya yarım kilo yağsız dana kıyması 1 orta boy kuru soğan 2 adet olgun domates 1 tane kırmızı biber 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası tuz, karabiber,pulbiber Beşamel sosu için; 1 kilo süt 1 çay fincanı un 2 yemek kaşığı margarin Ayrıca aralarına ve üzerine serpmek için yarım […]
