Herkese Tarif
Beşamel Soslu Tavuk Sarma 9 parça tavuk göğüs (ince dövülmüş) 1 adet büyük havuç 1 adet iri patates 1 su bardağı bezelye 1 adet orta boy soğan 50 gram terem yağ 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı dolusu un 2 su bardağı süt 50 gram tereyağı Üzeri için: […]
Kestaneli Bütün Tavuk 1 bütün tavuk 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek Kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tuz Pilav için: 1 kase kaynamış kestane 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı yenibahar Yarım çay kaşığı karabiber 1 […]
Sebzeli Tavuk Kapama 4 adet tavuk baget tane karabiber 1 adet kuru sogan Pilavi iÇin: 2 yemek kaşığı tereyagğı 1 adet yemeklik doğranmis kuru soğan 3 adet kibrit çöpü gibi doğranmış havuç 1 cay kaşığı yeni bahar 2 su bardağı pilavlik pirinç tuz 3 su bardağı tavuk suyu (benim pirincim 1’e 1,5 cekiyor. Siz kendi […]
Fırında Kızarmış Baget 8 adet tavuk baget 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yoğurt (suyu ile birlikte) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kekik, Kırmızı toz biber, Karabiber, Kimyon, Tuz Yapılışı: Öncelikle tavuk bagetlerimizi güzelce yıkıyoruz. Onlar bir kenarda süzüledururlarken biz de sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Derin bir kaba salça ve yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağını […]
Fırında Kaşarlı Tavuk 1 bütün tavuk göğsü 1 büyük kuru soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Sosu: 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta yarım su bardağı tavuk suyu rendelenmiş kaşar Tencereye konan tavuk göğsü, üzerini geçecek kadar su konarak haşlanır. Soğan yarım ay doğranarak sıvıyağ da sotelenir. Tavuk eti iri parçalara ayrılarak soğana ilave edilir. Tuz ve karabiber […]
