Herkese Tarif
Peynirli ve Soğanlı Gözleme 5 bardak un 1.5 bardak ılık su Tuz 1 paket yaş maya İç Malzemesi 250 gram beyaz peynir Yarım kilo taze yeşil soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ Un, su, tuz ve maya ile yumuşak hamur hazırlanır. 15 dakika üstü kapalı dinlendirilir. Soğanlar iyice yıkanıp, küçük […]
ZEYTİNLİ AÇMA 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne) 20gr yaş maya(veya 1 yemek kaşığı kuru maya) 2 çay kaşığı tuz,2 çay kaşığı şeker aldığı kadar un (3,5-4,5 bardak)75gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) ve zeytin ezmesi Mayayı 1 su bardağı ılık […]
Pişi Tarifi ve Yapımı Pişi Malzemeler 1 Yumurta 2 Çay bardagı süt 1 Paket kabartma tozu 1 Çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Malzemelerin hepsi karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Bir süre dinlenmeye bırakılır. Merdaneyle hamur yarım cm kalınlıkta açılıp kare olarak yada kurabiye kalıplarıyla kesilir. Kesilen hamurlar yağda kızartılır sıcak sıcak servis edilir. […]
Karnıyarık Poğaça Tarifi 2 su bardagi ılık süt 1 su bardagı sıvıyağ 1 yemek kasıgı seker 1 paket yaş maya 1 yumurta 50 gram margarin aldigi kadar un tuz Mayanın Üstüne şekeri ekleyin ılık sütle ezdirin. Sonra sıvıyağı ve tuzu ekleyin unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklıgında hamur elde edin. Çok sert olmayacak […]
Peynirli Dizmana 5 su bardağı un 2 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz yarım çay bardağı z.yağı ılık su (ortalamak 1,5 su bardağı) İçi için: 250 gr beyaz peynir yarım demet maydonoz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için: yarım su bardağı z.yağı 2 .çorba kaşığı süt 1 su […]
Oldukça düşük kalerili olan bir çörek tarifi üstelik nefis lezzetiyle baş döndüren pekmezi kıskandıran Tahinli Çörek tahin hamurla birleşince dayanılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. TAHİNLİ ÇÖREK Hamur Malzemeleri: 3 çay bardağı ılık süt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 kibrit kutusu kadar tereyağ (oda sıcaklığında) Yarım paket yaş maya 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çay […]
Puf Sünger Gibi Sade Açma 3 yumurta(2 sarısı üstüne) 2 su bardağı süt 1,5 paket yaş maya 1 su bardağı sıvıyağ 4 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz aldığı kadar un içine sürmek içn yumuşak margarin Yoğurma kabının içine ılık sütü koyuyoruz mayayı atıp elimizle eritiyoruz. Un hariç malzemlerin hepsini ekleyip karıştırıyoruz sonra yavaş […]
Peynirli Poğaça Tarifi 3 yumurta (1 tanesi üzeri için) 5 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 125 gr. margarin 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya çörek otu,susam İç Malzemesi: 250 gr. beyaz peynir yarım demet maydonoz Unu eleyip içine sütü, yağı, […]
Milföylü Pizza 1 paket milföy hamuru ketçap,kekik,tuz rendelenmiş kaşar peyniri sosis,siyah ve yeşil zeytin(çekirdeksiz) yeşil ve kırmızı biber domates, konserve mısır Milföy hamurunu aldım iki ye bölmedim az un ile açtım biraz genişlesin yeterli, sonra yağlı kağıdı serdim tepsiye bir tarafta kasenin içine ketçap, az kekik, az tuz attım sonra hamura sürdüm ardından azar zar […]
Tahinli Pide 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı şeker 1 yumurta aldığı kadar un Üzeri için : 1.5 su bardağı tahin, 1′er çay bardağı toz şeker ve su Ilık süt, yaş maya, şeker ve tuz 15 dakika bekletilir. Tereyağ, yumurta ve […]
