Herkese Tarif
Mantı Tarifi Mantı severleri buraya bekliyoruz. El açması mantının lezzetini hiçbir yerde bulamayanlardansanız sizler de evinizde oldukça kolay bir şekilde mantı hazırlayabilirsiniz. Mantı tarifi ile misafirlerinize harika sofralar kurabilir ve akşam için eşsiz bir sofra hazırlayabilirsiniz. Mis gibi yumuşacık ve bol sarımsaklı yoğurtlu mantı yemekten daha keyifli ne olabilir ki? Mantı tarifi için sizleri de […]
Canınız mantı çekti ama hiç uğraşacak enerjiniz yoksa daha pratik olan mantı makarna denemeye ne dersiniz hanımlar? Şöyle mis gibi bir ev yapımı mantı olsa da yesek dediğinizi duyar gibiyiz ama mantı yapmak maalesef zahmetli. Tercihinizi hazır mantılardan yana kullanmak yerine biraz mantıya benzesin istiyorsanız pratik mantı makarnayı önerebiliriz. Birazdan paylaşacağımız tarifimiz 4 kişilik 20 […]
Her yörede farklı isimlerle bilinen hıngel mantısı; hingal, metez ve çerkez mantısı olarak da karşımıza çıkıyor. Özellikle, Erzurum yöresine ait olduğu bilinen hıngal mantı, Sivas’ta da çok yapılmaktadır. HINGEL 1 kilo un Tuz Su İç Harcı için: 3 tane patates 2 büyük soğan yarım yemek kaşığı salça tuz istege göre baharat Patatesleri haşlayıp, ezin. Soğanları […]
Üyelerimizden Sevda Ceren’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz. MANTI TARİFİ 1 kilo un 2 yemek kaşığı tuz yeteri kadar su 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak İç Harcı: 300 gram kıyma 2 tane soğan Üzeri İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ kuru nane yarım yemek kaşığı salça tuz Unu, tuzu bir kaba […]
Yoğurtlu Hıngel Hamuru İçin: yarım kilo un 2 tane yumurta tuz ılık su İç malzesi: yarım kilo patates 1 adet kuru soğan tuz, sıvıyağ, karabiber, kekik nane ve 1 yemek kaşığı salça Unun içine yumurtaları kırıp, bir tatlı kaşığı tuz atıyoruz. Kulak memesinden biraz sert olacak şekilde yaklaşık on dakika yoğuruyoruz. Bir yandan patatesleri haşlıyoruz. […]
Yoğurtlu Ispanaklı Mantı Hamuru İçin: 3 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 1 yumurta 1 çorba kaşığı biber salçası 1 su bardağı un İçi İçin: yarım kilo ıspanak 1 tane sogan kara biber arzuya göre baharatlar Bulguru ve irmiği karıştırın. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın. Şişen bulgurların […]
Yalancı Mantı 2 adet yufka 250 gram kıyma bir büyük baş kuru soğan tuz-karabiber sıvıyağ 2 su bardağı et suyu Üzeri için: sarımsaklı yoğurt toz biber, sıvıyağ Kıymayı bir kaba koyun. Soğanı rendeleyip baharatları katın ve güzelce yoğurun. Bir adet yufkayı açıp malzemenin yarısını yufkanın heryerine serpiştirin ve rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde kesin. […]
Mantı Tarifi Hamuru icin: 3 su bardağı un 1 adet yumurta 1 türk kahve fincanı su 1 çay kaşığı tuz İçi için: 250-300 gr kıyma 1 adet ince kıyılmış soğan 4-5 dal maydanoz, ince ince kesilmiş tuz, karabiber Üzeri için: yarım kg yogurt 2 dis sarimsak (ezilmiş) 5 yemek kaşığı sıvıyag (ya da tereyağı) 1 […]
Kozalak Mantı 2 tane yufka 200 gram kıyma 1 küçük soğan 1 tatlı kaşığı salça Karabiber, tuz Kızartmak için sıvı yağ İsteğe bağlı tereyağ 1 yemek kaşığı salça Yoğurt Kozalak Mantı Tarifi ve Yapılışı: Yufkayı serip pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim. Daha sonra her bir parçayı ister üst üste koyup ister tek tek parçaları […]
