Herkese Tarif
Semizotu Salatası 1 bağ Semizotu 1 tane domates 1 tane salatalık 1 küçük baş kuru soğan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ yarım Limonun suyu Tuz Semizotları ayıklanır ve bol su ile tüm kumu gidene kadar yıkanıp süzülmeye bırakılır. Domates ve salatalık yıkanır, kabukları soyulup, doğranır. Kuru soğanını kabuğu soyulur ve piyazlık doğranır. Suyu süzülen semizotu, doğranmış […]
Kuru Cacık 250 gr süzme Yoğurt (yoksa normal ama katı yoğurt. sulu olmasın) 3 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Tuz 2 tane Salatalık 1 tatlı kaşığı kuru Nane zeytinyağı Sarımsakları tuz ile birlikte macun gibi olana kadar dövün. Dövülmüş sarımsak ve kuru nane ile yoğurdu birlikte, iyice çırpın. Salatalıkları yıkayın. iki başını kesin, kabuklarını soymadan […]
Tahinli Piyaz Tarifi 2 su bardağı haşlanmış fasülye yarım demet kıyılmış maydanoz yarım demet yeşil soğan 2 yemek kaşığı tahin 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı sirke (arzuya göre) 1 yemek kaşığı su üzerine küçük doğranmış domates 2 adet haşlanmış yumurta Öncelikle sosu hazırlayalım sıvıyağı, tahini, suyu,limon suyunu ve sirkeyi ve […]
Kırmızı Pancar Salatası 2 adet orta boy kirmizi pancar 1 su bardagi yari suzulmus yogurt 2 kucuk dis sarimsak 2 tatli kasigi mayonez Kırmızı Pancar Salatası Tarifi ve Yapılışı: Pancarlari iyice yikadiktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip, yumusayincaya kadar haşlayalim. Soğuduktan sonra rendenin iri yeriyle rendeleyelim. Bir kasede yogurt, mayonez ve ezilmis sarimsagi ekleyip […]
Her öğüne yenilebilen bir yemek tarifi arıyorsanız işte size çılbır tarifi çok lezzetli ve güzel bir yemek tarifidir.Eskiler çok yapardı. ÇILBIR İÇİN MAZEMELER 2 yumurta 2 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak 3 Su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızıbiber Soğuk suyu tencereye boşaltın. Yumurtaları sarılarını patlatmadan […]
Türk mutfağında da vazgeçilmez olmuştur. Çeşit olarak Türk mutfağında günden güne çeşidi artmaktadır. Soğuk yenmesi ve karışım şeklinde karşımıza çıkmaktadır. Zengin meze Tarifi için malzeme listesini aşağıda bulabilrisiniz. Zengin Meze Malzemeler: 2 yemek kaşığı acı / tatlı biber salçası 2 adet domates 3 adet taze soğan 2 adet taze sarımsak Bir tutam maydanoz Bir tutam […]
Yoğurtlu Kabak Salatası 2 adet kabak yarım demet doğranmış dereotu 1 kase süzme yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay bardağı ufalanmış ceviz tuz zeytinyağı Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi ve Yapılışı: Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan yada az soyarak rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Suyunu sıkın. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek çırpın. Süzme yoğurdunuz sert […]
Peynirli Domatesler 3-4 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı dolusu kaymak bir kalıp dil peyniri (yaklaşık 50 gr kadar) 5 yemek kaşığı kadar süt bir kaç parça yaprak fesleğen tuz, zeytinyağı Domatesler yuvarlak sekilde (tabak gibi) kesilir. Çok ince yada çok kalın olmamalı. Üzeri için kaymak, peynir, süt ve çok az tuz serpilerek blendırda […]
Muhammara tarifi 1 su bardağı çekilmiş ceviz 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 dilim ekmek içi 1 çorba kaşığı zeytin yağı biber salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz Muhammara Tarifi ve Yapılışı: Ekmek içini ıslatıp […]
Mevsiminde taze taze aldığımız veya topladığımız kabaklarımızdan nefis yoğurtlu kabak kızartması tarifimizi siz değerli pratik ev yemekleri takipçileriyle paylaşıyoruz YOĞURTLU KABAK KIZARTMASI 3 adet kabak kızartmak için sıvı yağ 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı yoğurtYapılışı 1 – Kabaklar soyulup ince ince doğranır. 2 – Kızgın yağda kızartılıp, servis tabağına alınır. 3 – Sarımsak ezilir, […]
