Herkese Tarif
Pırtık Böreği tarifi 5 yufka 1.5 su bardağı süt yarım su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ 3 yumurta 1 çay kaşığı karbonat tuz , baharat maydanoz arzuya göre peynir, patates, kıyma ( ben çiğ kıyma ve 1 haşlanmış rendelenmiş patates koydum ) Yufka hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırdım. Yufkanın birini kuru […]
Peynirli Çıtır Börek Tarifi 3 tane yufka 1 su bardağı yarısı su, yarısı sıvıyağ üzerine sürmek için 1 yumurta İçi İçin: yağsız sert beyaz peynir maydanoz, karabiber arzunuza göre pul biber Yufkayı tezgahın üstüne açın. Su ve yağ karışımını üzerine sürüp yufkayı ikiye katlayın,önce ikiye kesin sonra kestiğiniz yufkayı üçe kesin toplam bir yufkadan altı […]
Milföylü Börek 12 yaprak milföy 3 adet yufka 1 kalıp yağsız sert beyaz peynir 1 tutam maydanoz Harcı için: 1 şişe maden suyu 1 tane yumurta yarım su bardağı sıvıyağ Buzluktan çıkmış milföyler yumuşayınca oklava ile önce 6 yaprağı tek tek biraz inceltilip yağlanmış tepsinin tabanına aralıksız döşenir üzerine yağlı harç sürülür,üzerine 1,5 yufka parçalanıp […]
MUFFİN BÖREK 4 adet yufka 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu İçi için: 2 adet büyükçe patates 200 gram kıyma 1 adet soğan Tuz,karabiber 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Muffin Börek Tarifi ve Yapılışı: Önce iç malzemesini hazırlıyoruz. Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. Soğanı sıvı yağda soteleyip […]
Börek çeşitleri genellikle fırında ve tepside yapılırken bugünsizlere farklı bir tarz kek kalıbında börek tarifi buyrun. Afiyet olsun KEK KALIBINDA NEFİS BÖREK 5 adet yufka 1 şişe maden sodası (200 mililitre) 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ İçi için: 150 gram yağsız sert böreklik beyaz peynir Yarım demet maydanoz […]
Peynirli Milföyler 6 adet Milföy Peynir (Arzunuza göre sosis,sucuk vs.koyulabilir.) Yumurta Sarısı Peynirli Milföyler Tarifi ve Yapılışı: Milföyü bir tabağa koyup bıçak yardımıyla şekilde ki gibi kesiyoruz. Kestiğimiz milföy yaprağını karşılıklı gelicek şekilde katlıyoruz. Kelimelerle anlatamadıysam:) resimlerin herşeyi anlaşılır kıldığını düşünüyorum, umarım yanılmıyorumdur:) Şekil verdiğimiz milföylerin ortasına arzu ettiğimiz tatlı, tuzlu malzememizi ekliyoruz. Üzerine yumurta […]
ISPANAKLI VE PEYNİRLİ BÖREK 4 tane yufka Yarım kg ıspanak 1 baş soğan + 3 yemek kaşığı z.yağı 150 gr yağsız sert böreklik beyaz peynir 1 tane yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su Tuz, karabiber Ispanaklı ve Peynirli Börek Tarifi ve Yapılışı: Ispanaklar yıkanıp, küçük küçük doğranır. Büyükçe bir kaba alınıp, üzerine […]
Tava Böreği Tarifi 2 adet yufka Beyaz peynir ve taze kaşar ( 100’er gram ) yarım çay bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber yarım demet maydanoz Tava Böreği Tarifi ve Yapılışı: Tavanın dibini biraz yağlıyoruz. Yufkanın birini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz. Yağ ve süt karışımıyla yufkayı ıslatıyoruz. Diğer yufkanın yarısını yerleştirip […]
PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ 5 adet yufka 2 tane yumurta 5 yemek kaşığı yoğurt yarım paket eritilmiş margarin yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet sade maden suyu 1 kalıp yağsız sert böreklik peynir Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve margarini güzelce çırpın. Biraz kıvam vermek için sosa yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Tepsinizi yağlayın ve 1 tane […]
PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ 5 adet Yufka 300 gr Tulum Loru 100 gr Kaşar Peyniri 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz Kırmızıbiber yarım çay kaşığı Karabiber bir tutam Maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gr Margarin 50 gr Tereyağı 2 tane Yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı Yoğurt (oda sıcaklığında) 2 su bardağı Su […]
