Tavuk Şinitzel
- 1 tavuk göğüsü kemiksik ve şinitzellik kestirilmiş
- 1 kase un
- 2 tane yumurta
- 1 kase galeta unu
- 1 tutam köri (arzuya bağlı)
- 1 tutam toz kırmızı biber
- tuz
Tavuk Şinitzel Tarifi ve Yapılışı:
Yumurtayı geniş bir kaseye kırın ve çırpın. Un ve galeta ununu ayrı 2 tabağa koyun. Baharatları unun içine karıştırın. Tavuğu önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayın. Kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Şinitzeli servis tabağına alın. Tavuk Şinitzel hazır, afiyet olsun.
