Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
- 1 kilo pırasa
- 4 adet havuç
- bir avuç pirinç
- 1 tane limon
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 buçuk su bardağı su
- tuz ve 1 çay kaşığı şeker
Pırasayı dimleyerek doğrayın. Havucu yuvarlak şekilde kesin. Tencereye zeytinyağı koyun ve havucu kavurun. Pırasayı ekleyin bir kaç dakika daha kavurun. Salçasını ekleyip, pirinci atın. Tuz, şeker ve damak tadınıza göre limonun suyunu ekleyin. En son sıcak suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Pırasaların dağılmaması için çok karıştırmayın ve dikkatli karıştırın. İster ılık, ister soğuk bir şekilde yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
