Patates Oturtma
- 6 adet patates
- 2 orta boy soğan
- 250-300 gr kıyma
- 2 diş sarımsak
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- tuz, karabiber, pulbiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- patatesler için kızartma yağı
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve süzdürün. 1 parmak kalınlığında tekerlek dilimleyerek önlü arkalı hafif pembe olacak şekilde kızartıp fırın kabına dizin. Soğanı ve sarımsağı ince kıyıp yağda kavurun ve kıymayı ekleyerek soldurana kadar birkaç dakika karıştırın. Salçayı, 1,5 bardak sıcak suyu ve baharatları ekleyip karıştırarak 5-7 dakika kadar hafif pişirin. Hazırladığınız bu harcı patateslerin üzerine yaydırarak dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet Olsun..
Not: Arzuya göre maydanoz ekleyebilirsiniz.
