Reyhan Şerbeti
Uzun ve sıcak Ramazan günlerinin mükafatı sofralarda salınan şerbetler Osmanlı mutfak kültürünün önemli bir bölümünü oluştur. Yapımı zor gibi görünse...
Ana Yemekler
Herkese Tarif
Ana Yemekler
Fırında Şiş Kebap
Fırında Şiş Kebap Tarifi 250-300 gr az yağlı kıyma 1 tane yumurta 2-3 diş sarımsak sıvıyağ 1 orta boy soğan...
Ana Yemekler
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi İÇLİ KÖFTE HAMURU İÇİN : 1 kg ince bulgur 2 adet patetes 1 baş kuru soğan 1...
Ana Yemekler
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Patlıcan püresi için: 6 tane patlıcan 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı yağ 2 yemek kaşığı kaşar...
Ana Yemekler
Rokalı Spagetti
Rokalı Spagetti 3 orta boy domates, kabuklarıyla beraber robotta çekilmiş veya iri küpler halinde doğranmış 1 orta boy soğan, küçük...
Ana Yemekler
Etli Patates Yemeği
Etli Patates Yemeği Yarım kg kuşbaşı veya parça et 5 adet büyük boy patates yarım çay bardağı sıvı yağ 2...
Ana Yemekler
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi yarımdan biraz fazla bayat ekmek 1 çay bardağı köftelik ince bulgur 1 tane kuru soğan 1 tatlı...
Ana Yemekler
Hıngel mantı nasıl yapılır? – Hıngel mantı tarifi
Her yörede farklı isimlerle bilinen hıngel mantısı; hingal, metez ve çerkez mantısı olarak da karşımıza çıkıyor. Özellikle, Erzurum yöresine ait...
Ana Yemekler
Fırında Mantolu Tavuk
Fırında Montolu Tavuk Tarifi 7 adet küçük boy patlıcan 1 adet orta boy haşlanmış patates 500 gr. tavuk göğsü kıyma...
Ana Yemekler
Mantı Tarifi
Üyelerimizden Sevda Ceren’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz. MANTI TARİFİ 1 kilo un 2 yemek kaşığı tuz yeteri...