Herkese Tarif
Lokum Halive Hamuru için; 3,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su yarım çay bardağı sıvıyağ 15 gr yaşmaya veya 1 tatlı kaşığı kurumaya 2 çay kaşığı tuz İçi İçin: 2-3 tane haşlanmış patates 1 küçük baş kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz, karabiber, toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı kurutulmuş reyhan Kızartmak için: […]
AKITMA 2 tane Yumurta 2,5 Su bardağı elenmiş un 2 Su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber yarım demet ince kıyılmış maydanoz Kalın bir dilim yağsız beyaz peynir ( rendelenmiş) Akıtma Tarifi ve Yapılışı: Derin bir kaseye yumurtalar kırılır ve 1 bardak süt eklenerek, çırpılır. Un, tuz ve karabiberi ekleyip çırpmaya […]
Peynirli Pişi 3 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke Peynirli Pişi Tarifi ve Yapılışı: Un bir kaba elenir, tuz eklenir karıştırılır. Unun ortası havuz gibi açılır, havuzun içerisine yumurta kırılır yoğurt ilave edilir, karbonat sirke eklenir. Ele yapışmayan kıvamda ama […]
KAHVALTILIK KREP 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 tane yumurta tuz Kahvaltılık Krep Tarifi ve Yapılışı: Un dışında tüm malzemeleri çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Krep hamurunun kıvamı kek hamuru gibi akışkan olmalı, Tavaya 1 tatlı kaşığı kadar margarin koyun yani tava az yağlansın yeterli, sadece ilk sefer için tavaya yap koyuyoruz. […]
Bayat Ekmek Omleti 3 tane yumurta 1 çay bardağı süt rendelenmiş beyaz peynir rendelenmiş kaşar peyniri tuz (beyaz peynirin tuzu dikkate alınmalı) maydanoz bayat ekmek Bayat Ekmek Omleti Tarifi ve Yapılışı: Bayat ekmekler minik minik doğranır. Yumurtalar ve süt çırpılır. Ekmekler de dahil tüm malzemeler karıştırılır. Çok az sıvı yağ ile yağlanmış teflon tavaya bir […]
krep ‘e banzeyen bir tarif olan cırıtta tarifi kahvaltılık pişi ve krepten farklı olarak yumuşak bir hamurdan ve mayasız olarak yapılır. buyrun tarifi CIRITTA TARİFİ 3 yumurta 2 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un (krepten biraz kalın olacak) 1 tatlı kaşığı tuz Cırıtta Tarifi ve Yapılışı: Malzemelerin hepsini mikserle güzelce karıştırın. […]
Peynirli ve Yumurtalı Ekmekler 250 – 300 gr kadar beyaz peynir 100 gr kadar rendelenmiş taze kaşar 2 tane yumurta 5 – 6 dilim kadar bayat ekmek Maydanoz Pul biber Kahvaltılık margarin ( ekmeklerin üzerine sürmek için ) Peyniri bir kaseye alıp çatalla ezelim , üzerine yumurtaları kırıp rendelediğimiz kaşarı da ekleyip karıştıralım.Maydanozu ince ince […]
Mini Ekmek Pizzası dilimlenmiş bayat ekmek (14 tane minik dilimlerim vardı) 3 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı süt rendelenmiş kaşar 1 yemek kaşığı zeytinyağı dilimlenmiş sucuk ve sosis Mini Ekmek Pizzası Tarifi ve Yapılışı: Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ketçap, yağ ve sütü küçük bir kasenin içinde çırpın ve ekmeklerin üzerine sürün. […]
Kek Kalıbında Börek Tarifi 4 adet yufka 1 tane yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı soda yarım su bardağı sıvıyağ (ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvıyağ soda karıştırılır) 4-5orta boy haşlanmış patates 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir 1 soğan, tuz, karabiber, pul biber, kuru nane(1 çay kaşığı), Patates ezilir, içine soğan,kaşar ,baharatlar […]
Patates Kroket 3 adet iri boy patates 1 yumurtanın sarısı 4 yemek kaşığı mısır nişastası Tuz, pul biber, karabiber, kimyon, kekik, nane (Sevdiğiniz başka baharatlardan da kullanabilirsiniz.) yine isterseniz içine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Dışı İçin: 1 yumurtanın beyazı Un ve galeta unu Patatesleri haşlayın (patatesleri kabukları ile kesmeden bütün olarak haşlayın ki çok sulu […]
