Peynirli ve Yumurtalı Ekmekler
- 250 – 300 gr kadar beyaz peynir
- 100 gr kadar rendelenmiş taze kaşar
- 2 tane yumurta
- 5 – 6 dilim kadar bayat ekmek
- Maydanoz
- Pul biber
- Kahvaltılık margarin ( ekmeklerin üzerine sürmek için )
Peyniri bir kaseye alıp çatalla ezelim , üzerine yumurtaları kırıp rendelediğimiz kaşarı da ekleyip karıştıralım.Maydanozu ince ince kıyalım , pul biberi de ekleyelim.
Bayat ekmeklerin üzerine margarin sürelim ve üzerlerine hazırladığımız peynirli sostan bolca sürüp , yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim..
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ekmeğin kenarları kızarana kadar pişirelim..
Afiyet Olsun..
