Herkese Tarif
GALETA UNLU BÖREK 6 adet yufka 300-350 gr. kıyma 3 tane orta boy soğan 2 tane havuç 1 küçük beyaz lahananın yarısı tuz, karabiber, kimyon Sosu İçin: 1 su bardağı soda 1 çay bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı süt 3 tane yumurta ayrıca galeta unu Galeta Unlu Börek Tarifi ve Yapılışı: İç harcını hazırlamak için […]
Tava Böreği Tarifi 2 adet yufka Beyaz peynir ve taze kaşar ( 100’er gram ) yarım çay bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber yarım demet maydanoz Tava Böreği Tarifi ve Yapılışı: Tavanın dibini biraz yağlıyoruz. Yufkanın birini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz. Yağ ve süt karışımıyla yufkayı ıslatıyoruz. Diğer yufkanın yarısını yerleştirip […]
KIYMALI BÖREK 1 Kg yufka (6 adet) 250 gr Kıyma 1 küçük soğan 1 küçük patates 8-10 adet ceviz (kırılmış, ufalanmış) 3-4 dal Maydonoz 1 dilim ekmek (ufalanmış) Karabiber Tuz Yufkaya sürmek için; 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın) 2 çay bardağı süt yarım çay bardağı su yarım çay bardağı zeytinyağı Süslemek […]
Trakya’dan bir börek tarifi denemek ister misiniz? İçindeki birçok sebzeler ile besin deposu olan bir börek: Zennik Böreği… ZENNİK BÖREĞİ Yarım kg pırasa Yarım demet nane, maydanoz ve dereotu Bir su bardağı süt 2 yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı toz şeker 2 su bardağı mısır unu 1 su […]
PAÇANGA BÖREĞİ 5 tane yufka 200 gr pastırma 2 tane domates (sulu olmasın) (kabukları soyulup minik doğranacak) 2 tane biber ( küçük küçük doğranacak) 1 su bard rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Kızartmak için sıvıyağ Yufkalar 4 e bölünür. Eğer yufkalarınız çok büyükse 8 e bölünür. Yufkalarımız üçgen şeklini alır. Kestiğimiz yufkanın geniş kenarına pastırma, tuzladığımız […]
KIYMALI KARIŞIK BÖREK 1 Kg yufka (6 adet) 250 gr Kıyma 1 küçük soğan 1 küçük patates 8-10 adet ceviz (kırılmış) 3-4 dal Maydonoz 1 dilim ekmek (ufalanmış) Karabiber Tuz Yufkaya sürmek için; 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın) 2 çay bardağı süt yarım çay bardağı su yarım çay bardağı zeytinyağı Süslemek […]
KIYMALI VE PATLICANLI BÖREK 3 tane yufka, 5 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı süt, 1 yumurta, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 tutam toz şeker İç Malzemeleri: 250 gr. kıyma, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 adet közlenmiş patlıcan, 1 soğan, Tuz, karabiber. Kıymalı ve Patlıcanlı Börek Tarifi ve Yapılışı: Patlıcanı aliminyum folyoya sarıp 180 derecedeki […]
TAVUKLU BÖREK 2 tane yufka 1 tavuk göğsü Yarım kaşık un Tuz, karabiber Sosu için: 1 çorba kaşığı margarin 1 soğan ve sarımsak Yarım yemek kaşığına yakın hardal Yarım yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz, karabiber Tavuklu Börek Tarifi ve Yapılışı: Tavukları küp küp kesiyoruz. Un, tuz, karabiber karışımına buluyoruz. Biraz beklettikten sonra, […]
PIRASALI BÖREK 4 adet yufka İç malzemesi için: Yarım kilo pırasa 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta Tuz, karabiber, kekik Yufkayı ıslatmak için: 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su Üzerine: 1 adet yumurta sarısı Susam, çörek otu Pırasalı Börek Tarifi ve Yapılışı: İlk olarak iç […]
PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ 5 adet yufka 2 tane yumurta 5 yemek kaşığı yoğurt yarım paket eritilmiş margarin yarım su bardağı sıvıyağ 1 adet sade maden suyu 1 kalıp yağsız sert böreklik peynir Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve margarini güzelce çırpın. Biraz kıvam vermek için sosa yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Tepsinizi yağlayın ve 1 tane […]
