Herkese Tarif
DEREOTLU POĞAÇA 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz yarım demet ince kıyılmış dereotu 1 adet yumurta aldığı kadar un Üzerine: yumurta sarısı Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapıyoruz. Fırına koymadan önce üzerlerine yumurta […]
Kırım tatar yemeği olarak bilinen çiğ börek diğer bir adıyla çibörek tarifini sizin için derledik. buyrun ustasından orjinal çibörek tarifi ÇİĞ BÖREK MAZEMELER Hamuru için; 4 su bardağı un bir tatlı kaşığı (silme) tuz su Harcı için; 250 kg kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı su […]
Sakallı Poğaça Tarifi 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı toz şeker biraz tuz 1 su bardağı su veya süt aldığı kadar un 1 yemek kaşığı toz maya üstü için; susam ve çörek otu içi için; yarım kg lor bi tutam maydonoz Ilık su yada sütü mayayla karıştırıp eritelim diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip […]
Halka Tarifi 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un… Kızartmak için de sıvı yağ. Üzeri içinde pudra şekeri. Yumurta süt ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz, sonra vanilya kabartmazu ve unu ekleyip yoğuruyoruz, hamur kulak memesi […]
Pufidik poğaça tarifimiz izler için ta kıvamında ölçülü olarak denenmiş bir tariftir. Buyrun Tarife PUFİDİK POĞAÇA yarım su bardağı eritilmiş tereyağ yarım su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya aldığı kadar un Süt ılıtılıp içine maya konup eritilir. Yoğurma kabına sütle […]
Haftasonu Sürprizi Hamur malzemeleri; 3 yumurta(bir tanesinin sarısı ayrılacak) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt yarım paket margarin yada 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker üzeri için susam veya çörek otu İç malzeme; Kaşar peyniri, beyaz peynir […]
Tahinli Cevizli Çörek 3 su bardağı un 1 paket margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu tuz 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 4 – 5 çorba kaşığı tahin 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı dövülmüş ceviz ve susam Kaba unu koyup ortasına 1 paket Margarin(oda sıcaklığında […]
Pastane Açması 6 çay bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 paket yaş maya (kuru maya da güzel oluyor yaklaşık 3 yemek kaşığı) 2 çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta akı, birinin sarısı dışına sürülecek Üzeri için Çörek otu veya susam Alabildiğince un İç malzemesi için Peynir (Tercihen beyaz tulum peynir) […]
Peynirli Katmer Poğaça Tarifi 1 su bardağı süt (ılık) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı kuru maya veya 20 gram yaş maya Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı Un) 1 tane yumurta (akı içine sarısı üstüne) 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker ARASINA:75 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 100 gr. […]
KUŞBAŞILI PİDE 750 gr. Kuşbaşı doğranmış koyun yada dana eti 2 tane domates 1 tane soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 2 tane sivri biber 1 yumurta sarısı(üzeri için) 2 çorba kaşığı sıvı yağ Hamuru için: 1 paket İnstant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık süt 1 su […]
